はるか昔から日本の食卓を彩ってきた「まめ」

お正月のお節料理の中で、黒くツヤを放つ黒豆。
お祝いの席を華やかに盛り上げるお赤飯の小豆。
醤油、味噌、豆腐や納豆へと姿を変え、いつも私達の食に寄り添う大豆。

思えば、私たち日本人にとって「まめ」は、、
時に四季折々の行事の中で、新たな季節の到来を告げる大切な役割を果たし
又、日々の食卓になくてはならない日本人の味覚の根底をなす絶対的存在であり続けています。

このように、日本人の心と記憶に深く刻まれている｢まめ｣文化。
この文化を守り続けていくことが私達の大切な役目であると長谷部商事は考えます。

そこで始まった取組みが、日本の食文化の未来を担う子供達への食育活動です。
「まめ」を使った食育「まめいく」です。

まずは、｢大豆100粒運動」への協賛から始まったこの活動。
次第にその内容は広がっています。
近年は、近隣小学校や児童施設での、大豆についての講演
味噌作りやお豆腐作りの講座の開催等の活動を行っています。

子供達は、自ら豆を育てたり、育てた豆を調理しその生命を頂くという行為を通し、
私たち大人が想像する以上に多くのことを感じ、学んでいます。

私たちは「まめいく」を通して、
子供たちの心の育ちを助けると共に、日本の食文化の根底を支える一助となりたいと願っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

｢まめいく｣に興味のある方、実際に取り組んでみたい方は、是非お問い合わせください。
問い合わせ - 長谷部商事株式会社

こんなお手伝いをします
　　・種子となる豆の提供
　　・栽培の補助（栽培方法のアドバイス。｢畑の先生」の紹介。）
　　・調理用の豆の提供
　　・調理の補助（調理法のアドバイス。調理の指導者の紹介。）
　　
対象団体、グループ
　　・特に決まりはありません。先生、学生さん、主婦、男性、親子など、どなたでも。
　　・まめいくに適正年齢はありません。
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