黒大豆のお茶を使えば最初に煮る手間を省けます。
残りご飯であっという間に完成です!
材料(4人分)
黒大豆のお茶・・・・・・・・・3/2カップ
お湯・・・・・・・・・・・・・・・・・1000ml
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗3杯分
玉ねぎ(みじん切り)・・・・・・・中1個
コンソメキューブ・・・・・・・・・・・・2個
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・適宜
パルメザンチーズ・・・・・・・・・・適宜
作り方
@黒大豆のお茶をお湯でだす
A鍋に油を熱し、玉ねぎをよく炒める
Bご飯、黒大豆のお茶を出がらしごと、砕いたコンソメを入れる
C煮立ったら弱火にし、お好みの固さになったら塩・こしょうで.味を整える
Dお好みで、食べる直前にパルメザンチーズをふりかける