取り扱い商品ご案内

	摘　　　　　　要	価格（運賃、消費税、代引手数料、別）			お届けセット価格（運賃、代引手数料込）（消費税、別）
	摘　　　　　　要	年産	重量	単価円	内容	道内	東日本	西日本
小豆	小袋は石狩、空知、後志地方産、エリモ小豆を主体に調整加工いたしております。粒揃えは４．５ｍｍ～６．０ｍｍにて、特撰加工した物です。30ｋｇの物は、エリモ、キタノオトメ、サホロ、シュマリ等、又粒径６．０ｍｍ以上の大粒小豆もあります。欠品の場合もありますので、お問い合わせお願い致します。	--	250ｇ	---	250gX 10ヶ	---	---	---
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大納言小豆	アカネ大納言は、南空知から道南にかけての、特産品です。特に千歳周辺と函館地区に良品が生産されます。粒径５．５ｍｍ～７．３ｍｍの特撰品です。３０ｋｇの物はアカネ、トヨミの２種類があります。	--	250ｇ	---	250gX 10ヶ	---	---	---
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北海白小豆	高級白餡、鹿の子餡用、特殊な商品です、気候に弱く生産量も少ない供給不安定な品種です。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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大正金時	北海道産隠元類の代表選手、淡赤色で大変きれいな豆です、煮豆、甘納豆、サラダ、煮込み料理等広範囲に使用されています。風味良好で大変食べやすい豆です。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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中長鶉	特に九州で人気の高い豆、歴史としては金時より古く豆本来の味の美味しい豆です。千歳周辺に多く作付けされていましたが、近年生産量が減少し供給不安定な状態が心配です。金時同様広範囲に使用される用途の広い豆です。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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虎豆	高級菜豆と呼ばれ、「豆の王様」とも呼ばれています、蔓性で、洞爺湖周辺と北見地区特産、高級煮豆、甘納豆、等に好まれ、豆澱粉粒子が大きく、舌触りのさらっとした、非常に美味しいまめです。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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大福豆	高級菜豆、壮瞥～洞爺地区と北見で生産され、蔓性で、粒子が非常に細かく、滑らかな食感で、キントン等高級白餡等に好んで使用されます。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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紫花豆	高級菜豆、紅花隠元とも言われ洞爺湖周辺と北見地区で生産され、蔓性で、朱色の美しい花を咲かせます。子実色は淡紫赤地に黒班で、100粒重が160ｇと大変大きな豆です。ほくほくした食感で美味。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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白花豆	7月中旬頃、白い花が咲きます。胆振及び北見地方で生産されます。つる性種で100粒重120～160ｇです。煮豆、甘納豆の原料にしています。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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青豌豆	上川地区に多く生産され、大緑、在来種、札幌青手無、等の品種があります。収獲期早く、近年温暖化の影響もあり夏の多雨せいか、その年により生産量が大きく変動するため、価格不安定な豆になってしまいました。収量が少なく欠品致しております。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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赤豌豆	上川地区に多く生産されます、みつまめ、塩茹で等にすると美味、又昔からラクガンの原料として使われてきました。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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白目大豆	大粒白目大豆、トヨマサリ、粒径８．５ｍｍ以上の特撰品です。ブドウ豆、昆布豆、酢豆、煮物、等に最適です。　別注にて、鶴の子大豆もお受け賜りいたします。　尚北海道産大豆類には遺伝子組替え技術を使用した品種改良はありません。	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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黒大豆	光黒大豆、滋養成分にとみ、近年黒豆ブームと言われています。煮豆、酢大豆、黒豆茶、煎り豆、黒豆納豆、黒豆豆腐、等、広く使われております。　別注にて、大粒函館黒大豆もお受け賜りいたします。　黒豆酢大豆の作り方	--	250g	---	250g X 10ヶ	---	---	---
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